Horecakoning Won Yip heeft onlangs een nieuw, hip en sfeervol visrestaurant in Amsterdam Oud-Zuid geopend, genaamd Simply Fish. De eetgelegenheid laat zich voorstaan op de pure smaak van vis ‘zonder moeilijk gedoe eromheen’. Ook de sfeer en uitstraling van het restaurant moesten hieraan voldoen.
Interieurarchitect Glenn Kop van Woodfever deed het ontwerp dat sfeervol is met art-deco elementen, veel licht, marmer een prachtige tegelwand en een vloer met een apart legpatroon. De Allura Wood-vloer van Forbo Flooring zorgt voor een warme en tegelijk stijlvolle atmosfeer. De vloer werd gelegd door ‘vloerkunstenaar’ Dave Amweg van OCS Interiors (meerdere keren winnaar van het Nederlands kampioenschap Woningstofferen). De Allura-vloer beantwoordt ook aan de ‘no nonsense’-doelstelling van het restaurant en is bijvoorbeeld heel gemakkelijk in het onderhoud en ijzersterk, aldus Forbo Flooring.
Fotocredits: Michael van Oosten
